L'impasto
Impastiamo con il lievito madre e stendiamo ogni pizza a mano. Oltre al classico puoi scegliere farro, integrale, multicereale, Napoli e l'impasto ai semi di chia e curcuma. Per chi è intollerante c'è anche l'impasto senza glutine.
Chi siamo
Una pizzeria di quartiere, con la testa da gourmet.
Siamo in Via Crosara 29-31, a Creazzo. Siamo nati come pizzeria e bruschetteria d'asporto, e siamo diventati La Crosara, pizza gourmet: stesso indirizzo, stessa voglia di fare una pizza diversa dal solito.
Ogni sera, dalle 18:00, il forno a legna si accende e le pizze partono per il banco o per la consegna a domicilio. Tutto quello che c'è in mezzo lo facciamo a mano.
Le materie prime
Scegliamo ingredienti con un nome e una provenienza, perché si sentono.
- Pomodoro San Marzano DOP
- Mozzarella di bufala campana DOP
- Crudo di Langhirano 24 mesi
- Culatello di Sauris
- Mortadella Bologna IGP
- Speck Trentino IGP
- Stracciatella del caseificio Palazzo
- Acciughe del mar Cantabrico
- Tartufo dei Berici
- Gambero rosso di Mazara
Sempre qualcosa di nuovo
Ogni mese proponiamo nuove pizze con i nostri prodotti migliori, scritte sulla lavagna del locale e annunciate sui social. Le più amate finiscono nel menu, come la Bolognese e la Tricolore.
vieni a trovarci
Casa nuova, forno di sempre.
Abbiamo rinnovato il locale con nuove pareti e una nuova insegna. Passa in Via Crosara 29-31, oppure ordina online e te la portiamo a casa.